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快科技3月12日音讯，许多家庭都在运用空气炸锅，这种家电尽管快捷，但假如操作不妥，极易引发火灾危险。了解其作业原理及安全忌讳，是每个家庭保证用电安全的重要环节。
空气炸锅内部的加热器会发生高温热风，经过高速对流的方法作用于食物外表，再经过热传导熟化食物内部。这在某种程度上预示着在作业期间，炸锅腔体内的温度维持在极高水平。
空气炸锅在作业时，烘焙纸、吸油纸等轻质资料存在巨大的安全危险危险。因为这些纸张燃点低且重量轻，假如没有被食材完好掩盖压实，极易被微弱的热风卷起。一旦纸张触碰到顶部的发热管，会瞬间起火，导致机器短路或全体焚毁。
除了纸张运用需谨慎，食材的挑选也很有考究。必定不可以在空气炸锅内放入鸡蛋、栗子等外壳关闭的食物。受热后内部压力无法开释，这些食物极易在腔体内发生爆裂，甚至在取出时致人烫坏。
此外，一般的玻璃容器和塑料容器也禁止放入锅内。一般玻璃在急剧升温下简单迸裂，而塑料则会因高温消融并发生有毒物质。
运用空气炸锅时，有必要将其放置在平稳且耐热的平台上。在机器运行过程中，禁止遮挡顶部的进风口和反面的出风口，有必要留出满足的散热空间，以保护内部热量可以正常循环排出，避免机体过热引发意外。
